Coffeebio: del grano a la construcción circular
Categoría: SOLUCIONES QUE PROMUEVAN LAS CONSTRUCCIONES SOSTENIBLES Y RESILIENTES
Subcategoría: Edificaciones y procesos de construcción basados en economía circular
Institución: Universidad Nacional de Loja
IMÁGENES DEL PROYECTO
Resumen EJECUTIVO
El proyecto BioCafé Circular aprovecha los residuos del café (cáscara y pergamino) para desarrollar bioplásticos aplicables en componentes para la construcción sostenible. Esta iniciativa surge en Loja, Ecuador, donde la caficultura genera grandes volúmenes de desechos poco valorizados. A través de procesos de biofabricación, los residuos se transforman en láminas, bloques y prototipos de elementos constructivos, sustituyendo plásticos derivados del petróleo y reduciendo la huella de carbono. La propuesta aporta a la economía circular, ya que integra a productores locales, fomenta la reutilización de recursos y genera empleo verde en comunidades rurales. Su innovación radica en convertir un desecho agrícola en un material emergente con potencial de replicación en toda América Latina. Además, fortalece la resiliencia climática, al ofrecer alternativas asequibles y sostenibles para la construcción, contribuyendo a la mitigación de emisiones de GEI y a la transición hacia ciudades y comunidades más sostenibles.